TORTA DE CUAJADA  

INGREDIENTES

1 Libra de Cuaja La Fontana
1 Tasa de harina de trigo
1/4 de libra de mantequilla derretida
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
2 Huevos
Azúcar al gusto

PREPARACIÓN

En un recipiente deshaces 1 libra de Cuajada La Fontana, agregas 1 tasa de harina de trigo y continúas mezclando. Aparte, derrites 1/4 de libra de mantequilla y lo incorporas a la mezcla.
Agregas los 2 huevos hasta que estén completamente integrados, y posteriormente 1/2 cucharadita de polvo de hornear. Después, al gusto, incorporas al azúcar que desees....
Enharina un molde y agrega la mezcla ya lista, déjala que se cocine por 40-45 min aproximadamente con el horno precalentado previamente a 250°.

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