FONTAGURT NATURAL Y DURAZNOS

 

INGREDIENTES 

500 ml de Fontagurt Natural 
3 Durazno en almibar
1 Lima
2 Ramitas de hierbabuena fresca
Pizca de nuez moscada
1 vaina de semillas de cardamomo
Gotas de extracto de vainilla
1 Cuchara de almendras tostadas
Chips de coco deshidratado.

 

PREPARACIÓN

Corta los duraznos en dados irregulares, ponlos en un bol y añade el zumo de la lima (la cantidad al gusto) recién exprimida. Lava la hierbabuena y separa las hojas de los tallos, si son muy grandes puedes picarlas, e incorpora la hierba aromática al durazno.

Ralla una pizca de nuez moscada y machaca las semillas del interior de la vaina de cardamomo, vierte sobre los duraznos estas especias y mezcla bien. Reserva en el frigorífico.

En una sartén sin engrasar y a fuego medio, tuesta la almendra por un lado y las láminas de coco por otro, cada cosa necesita su tiempo y control.

Sirve en vasos o en copas este postre de Fontagurt Natural y duraznos, reparte en la base el Fontagurt Natural y a continuación el durazno aromatizado. Para terminar y aportar ese delicioso toque crujiente tan agradecido, corona la fruta con la almendra y el coco tostado. Sirve enseguida y ¡buen provecho!

 

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