BOLITAS DE PLÁTANO CON QUESO LA FONTANA

 

INGREDIENTES 

1 Plátano maduro
100 gramos de Queso La Fontana
80 gramos de Queso La Fontana
1 litro de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta

 

PREPARACIÓN

Antes de realizar las bolitas de plátano rellenas, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que utilizamos plátano maduro.

En una olla con agua hirviendo cocinar el plátano maduro. Dejar al fuego durante 25 minutos hasta que esté blando.

Cuando esté listo, retirar del agua y macerar hasta obtener un puré de plátano. Entonces, agregar los 80 gr de Queso La Fontana rallado, una pizca de sal y pimienta, mezclar todo muy bien.

Para hacer las bolitas, realizar una bolita de plátano amasando el puré con las manos. Luego aplastarla y agregar en el centro un poco de Queso La Fontana. Cerrar muy bien volviendo a formar una bola con la masa.

Freír las bolitas de plátano en aceite a temperatura media hasta que estén doradas. Cuando estén listas, pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Finalmente servir y disfrutar de estas deliciosas bolitas de plátano rellenas de Queso La Fontana. Esta receta es perfecta para el desayuno, para la cena o incluso como aperitivo en un tarde con amigos.

 

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