LECHE ASADA   

INGREDIENTES

1/2 lt de Leche Entera La Fontana
1/4 kg. de azúcar
1 cdta. de vainilla
6 yemas de huevo
3 claras de huevo
Ralladura de limón

Caramelo:
1/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar

PREPARACIÓN

Lo primero que debemos tener hecho, es el caramelo. Mezcla los ingredientes en un sartén, y llevánlo al fuego por unos cuatro minutos hasta que la cocción esté de color ámbar, de inmediato verter en un molde para horno tipo flan.
Luego. Bates las 6 yemas y las 3 claras ligeramente, agregas 1/2 lt de Leche Entera La Fontana, 1 Cdta de vainilla, 1/4 kg de azúcar y la ralladura de 1 limón.
Verter todo en el molde previamente acaramelado y llevar al horno suave hasta que esté dorado y consistente.
Decora a tu gusto y comparte esta delicia.

 

Troncal Norte Km 42 Vereda Las Despensas (Donmatías - Antioquia)       Tel. 866 30 31 - Cel. 311 719 28 56       servicioalcliente@lacteoslafontana.com