PUDÍN DE PANQUÉ

 

INGREDIENTES 

 2 tazas de Leche La Fontana
1 ½ Paquetes de panqué con nuez, en cubitos 
6 Huevos
1 Taza de crema espesa
1 Cucharadita de extracto de vainilla
½ Taza de azúcar blanca
¼ Taza de azúcar morena
½ Cucharadita de canela
1 Naranja
Cáscara de ½ naranja
½ Taza de arándanos 
½ Taza de pasas

 

 PREPARACIÓN   Rinde para 8 - 10 porciones

Coloca todos los ingredientes, excepto el panqué, en un tazón grande. Mezcla los ingredientes hasta unirlos. Agrega el panqué y deja reposar durante aproximadamente 1 hora. Precalienta el horno a 350°F. Agrega la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que la mezcla se esponje y se dore bien y esté cocinada en el centro. Retira del horno y deja enfriar. ¡Sírvelo caliente o frío con un vaso de Leche La Fontana y disfrútalo!

Receta creada por José Sanchez de Sweet Palette Bakery en Hanford, CA
 

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