PANACOTTA DE FONTAGURT Y FRUTOS ROJOS

 

INGREDIENTES 

 

  • 400 gr de Fontagurt Natural
  • 100gr de crema para batir
  • ¼ taza de agua (para hidratar la grenetina)
  • 1 sobre de grenetina
  • 200gr de fresas (a la mitad)
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de vainilla

 

PREPARACIÓN   

 

 Coloca el Fontagurt Natural en una olla junto con la vainilla, la crema para batir y una cucharada de azúcar hasta que comience a hervir.
Mezcla la grenetina con ¼ de taza de agua fría y déjala reposar por 5 min. Derrítela en el microondas por 30seg. y mézclala con el resto de los ingredientes.
Agrega la mezcla a moldes individuales y refrigera durante 45 min.
Para la salsa de frutilla, coloca en una olla: agua, fresas y el azúcar, mézclalas y déjalas hervir por unos 25 min. aproximadamente. Licúa hasta que sea una salsa tersa y suave.

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