FLAN DE FONTAGURT NATURAL

 

INGREDIENTES 

2 Fontagurt La Fontana Natural de 1000 ml
400 ml de Leche La Fontana
1 bote pequeño de leche condensada
5 huevos grandes
200 gr de azúcar

PREPARACIÓN

Dentro de un tazón lo suficientemente grande, verter la leche condensada junto con la Leche La Fontana. Una vez dentro, mezclar los ingredientes y calentar un par de minutos dentro del microondas.

Añadir los Fontagurt La Fontana Natural junto con los huevos y mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado a la perfección. A continuación, verter el azúcar dentro de una olla y agregar un poco de agua.

Posteriormente, cocinar a fuego lento hasta que se haga caramelo. Cuando ya esté listo, echar el caramelo en el fondo del molde para flan y dejar reposar durante 10 minutos para que se enfríe.

Una vez listo el caramelo, agregar la mezcla del flan previamente realizada al bol.

Dentro de un molde para hornear, colocar el bol y verter un poco de agua en el fondo para cocinar a baño maría. El nivel de agua puede ser hasta la mitad del bol. Cuando ya esté completamente preparado, tapar el bol con papel aluminio y dejar cocinar en el horno durante 25 minutos a 180° centígrados.

Pasado este tiempo, sacar del horno con mucho cuidado y dejar reposar durante dos horas. Finalmente, sacar el flan de Fontagurt Natural del bol y servir al gusto, a una temperatura entre templada y fría.

 

Troncal Norte Km 42 Vereda Las Despensas (Donmatías - Antioquia)       Tel. 866 30 31 - Cel. 311 719 28 56       servicioalcliente@lacteoslafontana.com