SOPA CREMOSA DE HONGOS

 

INGREDIENTES 

½ taza de Leche La Fontana. 
2 cdas de mantequilla 
2 cdas de cebolla picada 
2 tazas de hongos picados 
1 cdta de chipotle en polvo 
1 ½ taza de caldo de pollo 
1 cda de maicena disuelta en agua 
1 cdta de pimienta blanca
 Sal al gusto 

 

PREPARACIÓN

Agregar la mantequilla, la cebolla, los hongos y el chipotle en un sartén caliente a fuego lento, luego incorpore el caldo de pollo, cocinar por 10 min.; revolver con frecuencia.

Añadir el resto de ingredientes y cocinar a fuego lento por 20 min. sin tapar; revolver con frecuencia.

Servir caliente.

 

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