EMPANADAS DE QUESO

INGREDIENTES 

1/2 libra de Queso La Fontana.
1 libra de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 libra de mantequilla
3 ramas de cebolla blanca
azúcar al gusto
sal al gusto
agua fría


PREPARACIÓN

Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar mantequilla y agua fría hasta formar una masa compacta.
Dejar reposar media hora.
Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada, formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada y mucho Queso La Fontana desmenuzado y mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor.
Freír a 170 grados centígrados y espolvorear con azúcar.

 

Troncal Norte Km 42 Vereda Las Despensas (Donmatías - Antioquia)       Tel. 866 30 31 - Cel. 311 719 28 56       servicioalcliente@lacteoslafontana.com